椒盐酥牡蛎 酥在心坎里的美味

牡蛎在生活中是很常见的海产品，有很多别称，像：海蛎、生蚝等，牡蛎的做法也非常广泛，既可以熬粥又可以煎蛋，而接下来小编要为大家介绍的是一道酥酥脆脆的美食—椒盐酥牡蛎的做法，让这美味酥在心坎里。

主料牡蛎300g

辅料地瓜粉适量泡打粉适量椒盐适量

步骤

1.牡蛎洗净用盐水浸泡10分钟

2.烧开水放入牡蛎烫15秒捞起

3.准备好地瓜粉

4.倒入牡蛎

5.拌匀，让每粒牡蛎都裹上粉

6.热锅热油放入炸至金黄捞起

7.趁热撒上椒盐即可

小贴士

1、牡蛎事先焯烫几秒可以去腥也能使炸的过程中少出水；

2、一定要热锅热油，海蛎很容易熟的，中火看表面微黄就差不多了；

3、椒盐要趁热撒上，那样容易吃味；

4、地瓜粉中加点泡打粉口感会很酥脆。

小编提示：以上介绍的椒盐酥牡蛎的做法，是不是很合大家的胃口啊？那就赶紧来学习吧。

更多关注：

日式牡蛎炊饭 不一样的美食

闽南地道美食：蚵仔煎的做法

牡蛎菌菇豆腐汤怎么制作 既营养又好喝