两款牛蛙的做法 下饭好吃
牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，不仅很有经济价值，同时还很有食用价值，下面小编就为大家推荐两款牛蛙的做法学习吧。
土豆烧牛蛙
主料：牛蛙2个土豆310g 辅料 油适量 盐适量 姜适量 小葱适量 郫县豆瓣酱适量 生抽适量 香醋适量 白糖适量 鸡精适量
做法：
1.食材：牛蛙（已洗净）、土豆（已洗净去皮）、姜片、葱段
2.将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块，待用。
3.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接着，合入切好的土豆翻炒一下。
8.然后，加适量的清水煮开，煮至土豆熟软。
9.最后，加适量的郫县豆瓣酱。
10.加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的白糖。
13.加适量的盐。
14.加适量的鸡精。
15.调味炒匀。
16.搁入葱段，即成。
17.出锅装盘。
豆腐干烧牛蛙
主料：豆腐干115g 牛蛙2个 辅料 油适量 盐适量 姜片适量 葱段适量 郫县豆瓣酱适量 料酒适量 生抽适量 香醋适量 白糖适量 鸡精适量
做法：
1.食材：豆腐干、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段
2.将豆腐干放在案板上切开，待用。
3.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接着，加适量的清水。
8.煮开至熟。
9.然后，合入切好的豆腐干翻动一下煮开，煮上2分钟。
10.最后，加适量的郫县豆瓣酱。
11.加适量的生抽。
12.加适量的香醋。
13.加适量的白糖。
14.加适量的盐。
15.加适量的鸡精。
16.调味炒匀。
17.搁入葱段，即成。
18.出锅装盘。
以上便是对牛蛙的做法全部介绍，喜欢吃牛蛙肉的朋友们，快来了解一下上面的两种做法吧。
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