去火佳品：蛤蜊冬瓜汤的做法

平时喝点冬瓜汤，可以帮助降火、减肥和美容，而在汤中加上蛤蜊，更是让整个汤更加营养美味。那么我们就来学一学蛤蜊冬瓜汤的做法吧，看看怎样制作才能让这款汤品更加美味。

主料 蛤蜊500g 冬瓜250g

辅料 麻油适量 盐适量 白胡椒粉适量 芹菜粒适量

步骤

1.蛤蜊放在淡盐水中两个钟头以上，浸泡，吐尽泥沙

2.准备其他配料：冬瓜、白胡椒粉和芹菜梗

3.蛤蜊放到清水中，用干净刷子把壳刷洗干净，沥干待用

4.冬瓜洗净，去皮，用模具压出自己喜欢的形状

5.芹菜梗切粒

6.锅内一次性加入水，烧开

7.水开，加入冬瓜

8.煮开

9.下洗净的蛤蜊

10.点入芝麻油

11.加入适量的盐调味

12.倒入芹菜粒

13.加入适量的白胡椒粉，加入这些调料之后，汤也煮开了，蛤蜊的壳也开了，那么马上出锅吧

14.非常好喝鲜美的汤水来了

小贴士

1.冬瓜也可以根据自己的喜好切成自己喜欢的形状。

2.芹菜粒和白胡椒粉是决定这个汤好喝与不的关键。

3.蛤蜊在淡盐水中更易吐尽泥沙。

小编提示：介绍了蛤蜊冬瓜汤的做法，希望这些详细的步骤对新手们能有帮助。

更多关注：

实惠营养的美味—蛤蜊蒸蛋

家常美食：豆腐蛤蜊汤的做法

蛤蜊疙瘩汤怎么做 小编来支招