咸鸭蛋煮多久能熟 小编告诉你
大家都知道咸鸭蛋最简单的吃法就是直接煮熟或者蒸熟后食用，不过却有很多人不了解咸鸭蛋煮多久能熟，那下面我们就一起来详细了解一下吧。
很多人在煮蛋的时候，都不太好把握时间，怕煮太久了破坏蛋的营养价值，但若是煮的时间太短，又担心不熟后吃了会影响身体健康，尤其是咸鸭蛋，那么关于咸鸭蛋煮多久能熟这个问题，今天我们就来好好探究一下吧。
若是蒸，等锅冒气后10分钟就可以；若是煮，就等锅内水开了后7-8分钟就可以。具体如下：
冷水下锅，一定要漫过鸭蛋表面一个指节，等水烧开沸腾，迅速关到小火，让水维持90度以上，持续10分钟（或者煮7-8分钟），就OK了。
需要注意的是：咸鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时“热胀”，等到水温足以使蛋白凝固时，其蛋核也差膨胀得差不多了，就不至于再外胀而胀破壳。
咸鸭蛋煮多久能熟？以上就是你想要的答案，希望对您有帮助。
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