扇贝的家常做法 推荐酸桔汁腌扇贝

扇贝属于海鲜中的一种，其肉质鲜嫩美味，还带有美丽的外壳，让很多人念念不忘。而说到扇贝，大家往往会想到蒜蓉蒸扇贝这道有名的美食，但小编要告诉你，扇贝的做法可不止这一个哦，接下来我们来尝试扇贝的家常做法—酸桔汁腌扇贝。

这是一道地道的拉美菜-用酸柠檬汁做的海鲜；制作非常简单；即使最挑剔的客人也会印象深刻！当然，这道菜的原料必须新鲜。

材料 扇贝肉450克，青柠檬8个，榨汁，西红柿2个，切丁，葱5根，切碎，芹菜2根，切片，青椒半个，切碎，香菜一小把切碎，现磨黑胡椒粉少许，橄榄油1-2汤匙

做法

1.扇贝洗净放于中号碗，浇上青柠檬汁，须完全淹没扇贝肉。将泡着青柠汁的扇贝冷藏一整天或一整夜，直到扇贝不再呈透明状。

2.将碗中柠檬汁倒去一半，将西红柿、葱、芹菜和绿椒、香菜、黑胡椒和橄榄油加入到扇贝中，轻轻拌匀，用小玻璃杯盛上，并将一片柠檬片插在杯沿点缀一下即可。

小编提示：介绍了扇贝的家常做法—酸桔汁腌扇贝，大家是不是觉得很简单啊，那就赶紧动手试一试吧。

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