图文教你河蚌怎么杀 简单易学

河蚌虽然十分的好吃，但是河蚌怎么杀却经常难道很多人，因此今天小编为了帮助大家，特意带来一组杀河蚌的步骤图解供大家学习

1.用小刀或水果刀插入河蚌的缝内，沿着缝先割一圈，这样可以把连接下河蚌缝上的肉分开，也可以把上下河蚌壳上的肉分开。

2.合壳肌位于河蚌上下两端，是主要连接两个壳的作用点，只要切段就好办了。

3.以上两部都完成后，用刀稍微翘开河蚌缝，然后拿手一瓣就开了，很简单吧，但是要出要河蚌壳有些地方很锋利，会割到手的，尤其是有缺口的地方。

4.注意用刀割合壳肌时，要贴着蚌壳割干净，这样一挖河蚌肉就出来了。

河蚌怎么杀？通过上面的介绍，我想大家已经心中有数，下次杀河蚌的时候，不妨模仿上面的图例试试吧。

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