茄汁明虾的做法 酸甜可口
茄汁明虾做好之后会在虾上面覆盖一层浓稠的汤汁，非常的酸甜可口，配上虾的鲜味更是棒极了，相信大家也一定都会很喜欢吃的，那么接下来就让我们共同来看看茄汁明虾的做法吧。
茄汁明虾味道酸甜可口，虾肉鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，因此很多人都很想知道它怎么做，那么下面小编就来给大家讲解一下茄汁明虾的做法。
用料：明虾，番茄沙司，料酒，杂菜，胡椒粉，盐，糖，黄油
茄汁明虾的做法
1、虾洗净然后剪开背部，去肠线。
2、洗净擦干，放入料酒、胡椒、盐腌制。
3、热油锅，加入黄油，溶化后，双面煎熟明虾。
4、捞出明虾，锅中加入少许油，倒入番茄沙司，糖，熬番茄酱。
5、加入少许盐适当提味，然后放入明虾，少许水，加入杂菜，焖煮一会儿。
6、汁水收少，开大火收汁，出锅，装盘。
以上就是小编为大家带来的茄汁明虾的做法，喜欢这道菜的朋友可不要错过哦！
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