咸蛋黄焗玉米的做法 咸蛋黄怎么做好吃

咸蛋黄焗玉米好吃又营养，经常食用还具有利尿消石、止咳消炎等食疗保健功效，因此小编建议大家一起来学学这道咸蛋黄焗玉米的做法，让您享受美食的同时也能活得更健康，下面就一起来看看吧。

材料：罐装甜玉米粒300g，咸鸭蛋黄3个，生粉（土豆淀粉）100g，油适量

咸蛋黄焗玉米的做法步骤：

1、买来的咸蛋黄，大火蒸10分钟至熟。

2、用勺子将蒸熟的咸鸭蛋黄碾碎，碾成细末。

3、罐装甜玉米倒出，沥干水分，将生粉倒在玉米粒上，和匀。

4、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，注意不要让玉米之间产生粘连，将多余的淀粉筛掉。

5、锅中放油，稍多一点，大概可以没过玉米粒的量，烧至7成热，放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。

6、锅中再次放底油烧热，注意这时的火不要太大，倒入咸蛋黄末，翻炒，待咸蛋黄起泡，倒入炸好的玉米翻炒即可。

7、如果觉得口味不够浓郁，可再次加入适量的糖和盐，咸甜口味就会更加明显。

以上就是咸蛋黄焗玉米的做法，好吃就要分享给大家哦。

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