家常美食：葱油蛏子的做法
葱油蛏子的做法？蛏子肉质非常鲜嫩，不管是辣炒还是水煮都很鲜美，而蛏子和爆香的葱一起翻炒，让味道更加迷人。大家是不是已经迫不及待了，那就赶紧和小编一起来看看吧。
蛏子在生活中很常见，因物美价廉而深受大众喜欢，是家庭的常见海鲜美食。而今天小编要为大家介绍的是家常菜葱油蛏子的做法，下面一起来学学吧。
主料 蛏子600g
辅料 食用油2ml 黄酒1ml 盐0.25g 糖0.2g 葱0.25g 鸡精0.2g
步骤
1.洗净的蛏子。
2.油锅葱爆香。
3.放蛏子翻炒。
4.加黄酒 盐 糖 鸡精炒匀。
小贴士
蛏子洗净后，需放养在含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处。
小编提示：介绍了葱油蛏子的做法，大家又可以尝到更加美味的海鲜家常菜了。
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