清蒸鲈鱼的家常做法 入门级难度

由于鲈鱼肉质细嫩，在加之做起来相当的简单，因此时常成为大众餐桌上的一道美食，那么你想学习一下吗？下面小编就为大家介绍一下清蒸鲈鱼的家常做法供大家学习吧。

1.准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好。

2.将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀

3.姜和葱切成丝备用

4.然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段

5.锅内加上适量的清水

6.把鱼放锅里

7.盖上锅盖，开火蒸10分钟

8.将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉蒸鱼的汤汁

9.把姜丝和葱丝铺在鱼的身上

10.炒锅放上适量的油，把油烧热，最好烧至起冒烟

11.将烧热的油淋在鱼的身上，会有滋滋的响声，证明油温是够的

12.再加入适量的蒸鱼豉油

13.然后就可以上桌了

以上便是对清蒸鲈鱼的家常做法全部介绍，喜欢鲈鱼美食的朋友们，快来瞧瞧吧。

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