爆炒蛏子怎么做 小编来支招
爆炒蛏子怎么做？其实这道菜的难度是非常简单的，很适合新手学习，那么具体的制作过程以及所需材料，小编将在下面的文章中一一介绍，一起来学习吧。
蛏子的家常做法非常多，蒸、煮、炒都很美味，而之前小编教过大家辣炒蛏子以及清蒸蛏子的做法，那么接下来我们就来学一学爆炒蛏子怎么做吧。
主料 蛏子600g
调料 食盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 干辣椒适量 料酒适量 调和油适量 白酒适量 白糖适量
爆炒蛏子的做法
1.蛏子。
2.葱姜蒜。
3.花椒、大料、干辣椒。
4.上油锅，下花椒、大料、干辣椒翻炒。
5.下葱姜蒜翻炒。
6.下蛏子、料酒翻炒。
7.放入盐、白糖翻炒。
8.出锅前放入白酒翻炒，准备出锅。
9.上桌。
小编提示：知道了爆炒蛏子怎么做之后，大家又可以多掌握一门手艺了。
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