如何清洗蛏子 5步就搞定
如何清洗蛏子?在清洗蛏子的过程中,一定要把泥沙完全清理,否则会影响蛏子的口感。那么就得在浸泡蛏子的水里加盐,让蛏子把泥沙吐干净,具体怎么做呢?接下来小编来一一介绍。
蛏子肉质肥嫩且价格便宜,一直深受大家的喜欢,但蛏子有壳,壳里的泥沙不容易清洗,为此小编给大家支招,教你们如何清洗蛏子,下面就一起来学习吧。
方法/步骤
1蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水
2往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙
3中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油
4按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了,要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多
5如果你没有按照以上的步骤做,煮出来的蛏子还有泥沙,那么再教大家一招急救,只需把蛏子的沙袋去掉,那就可以了,这个方法适合只取蛏子肉,时间又紧的时候用。
小编提示:介绍了如何清洗蛏子的5个步骤,希望帮助大家吃到美味的蛏子。
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