松江鲈鱼的做法介绍 教你轻松烹饪美味
松江鲈鱼作为中国四大名鱼之一，由于其肉质鲜美，营养价值丰富，备受中外人士的喜爱，因此很多人都想学习一下它的做法，那么下面小编就为大家推荐一款松江鲈鱼的做法供大家学习吧。
松江鲈鱼不仅外形十分的美观，并且营养价值也十分的丰富，很受大众的欢迎，所以小编今天就为大家推荐一款松江鲈鱼的做法学习吧。
用料：
鲈鱼500克 冬笋50克 鸡胸脯肉50克 火腿50克 花生油30克香油5克 料酒10克 淀粉（玉米）5克 盐3克大葱5克 姜2克
做法：
1. 将鲈鱼宰杀洗净，片出鱼肉切成丁；
2. 冬笋去皮切丁下入开水锅内氽熟；
3. 葱、姜切末；
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
5. 火腿切末；
6. 炒锅注油烧热，下入葱姜末爆香，捞去葱姜，放入鱼丁、笋丁略炒，加入料酒、鸡汤、精盐烧开；
7. 用湿淀粉勾芡，淋入香油，撒入鸡肉末、火腿末即可。
以上便是对松江鲈鱼的做法全部介绍，对松江鲈鱼美味感兴趣的朋友们，快来瞧瞧吧。
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