银耳红枣汤做法 浓甜润滑美味营养

银耳营养丰富，是非常难得的好东西，同时也是人们经常用于滋补养生的食物之一，而想要品尝到美味的银耳，了解其做法是非常有必要的，那么银耳怎么做好呢？小编推荐银耳红枣汤做法。

银耳红枣汤做法

制作材料：

银耳（干）20克，枣（干）100克，枸杞子100克，冰糖50克

具体做法：

1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。

5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。

注意：

干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

关于银耳红枣汤做法就先为大家介绍到这里了，如若有想要品尝改道美食的朋友们可以参照上面的方法自己尝试着制作一些。

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