清热去火又开胃 白果玉米排骨汤的做法介绍

炎热的夏季，为家人准备一道白果玉米排骨汤，不仅清淡开胃，而且还十分清热去火，真是十足的健康养生，不过这道美味汤是如何制作而成的呢？接下来就让小编为您详细介绍白果玉米排骨汤的做法吧。

主料：排骨300g，白果30g，黄玉米1个，黑玉米1个；辅料：盐适量，姜适量，葱适量，鸡精适量

白果玉米排骨汤的做法步骤：

1. 排骨斩成块

2. 玉米切段

3. 锅内加水放入排骨焯水，捞出

4. 白果去皮、去芯

5. 沙锅中另加水，放入排骨、葱、姜段烧开

6. 然后放入玉米、白果，小火煲1小时左右，放入盐、鸡调味即可

小贴士：白果有微毒，不可多吃

营养价值：

1、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

2、白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效

以上就是白果玉米排骨汤的做法，喜欢吃的朋友不妨尝试制作看看吧。

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