美味养生汤：银耳百合白果汤的做法

银耳百合白果汤不但制作简单，营养丰富，而且据中医记载，它还具有补气养血、润肺止咳、强心健体等养生功效，因此小编特意推荐这款银耳百合白果汤的做法给大家参考学习，有兴趣的朋友不妨来看看吧。

主料：干银耳 （半朵），干百合 （20克），白果 （20个）

银耳百合白果汤的做法步骤：

1. 银耳用水泡发洗净摘成小朵，白果煮一下去掉外衣和内膜，百合用温水泡发2小时捞出。

2. 首先把银耳放入加了水的砂锅内，然后盖锅开锅后转小火煮一小时左右。

3. 然后倒入白果和百合在煮，煮十分钟后放入冰糖在煮。

4. 十分钟左右，已经有点粘稠的汤即可停火了。

5. 做好的汤装碗即可食用了。

小窍门：

1、这三种都是食物兼药材，所有不要用金属的锅，最好是砂锅煲汤专用的陶瓷锅也行。

2、开锅后一定要小火煲汤才好喝。

3、食材分别放口感好，你要是嫌麻烦也可以一次性放。

营养功效：

银耳：银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。

百合：润肺止咳，清心安神。治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。

白果：敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。

以上就是银耳百合白果汤的做法介绍，这款汤特别适合秋季食用哦。

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