补虚养颜又鲜美 白果竹荪蒸鸡的做法
白果的做法有很多种，不论是清炒，炖汤还是蒸着吃，都相当营养好吃，那今天小编就为大家介绍一道补虚又养颜的美味菜肴——白果竹荪蒸鸡的做法给大家瞧瞧，相信您会喜欢，一起来看看吧。
白果竹荪蒸鸡是一道营养搭配十分均衡，而且又非常鲜美好吃的汤品，尤其适合身体虚弱和面色萎黄的女性朋友调理身体食用，那么说到底这道汤具体是怎么制作出来的呢？下面就随小编一起来了解下白果竹荪蒸鸡的做法吧。
主料：公鸡 （一只）；辅料：干香菇 6小朵、白果 适量、竹荪 适量
白果竹荪蒸鸡的做法步骤：
1. 干香菇泡好待用。
2. 竹荪不需要提前一晚泡，第二天做的时候泡就可以了，期间要换几次水。
3. 鸡一只，剁成小块，洗净，偶家做蒸鸡一般是用的公鸡，因为这道菜主要还是吃肉肉，其实我想母鸡也可以吧。
4. 白果去皮，也可以用超市里买的去皮成品。
5. 把调料加到鸡肉里。
6. 把鸡肉和调料搅拌均匀，腌制半个小时以上。
7. 鸡肉腌制好后，把白果倒进去，然后把泡好的香菇和泡香菇的水一起倒到鸡肉里。
8. 搅拌一下，因为蒸鸡的过程中本来就会有水蒸汽，所以水不用加太多。
9. 水开后，先把鸡蒸一个小时，然后把竹荪均匀地铺在上面，继续蒸40分钟到一个小时就差不多了。
以上就是今天小编为您详细介绍的白果竹荪蒸鸡的做法，有兴趣的朋友不妨尝试制作看看。
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