香肠长毛能吃吗 应该如何处理呢

经常看到很多网友在询问“香肠长毛能吃吗”，为了饮食健康，小编劝大家最好不要食用这些长了毛的香肠，那么下面我们来看看老男人网具体的介绍以及香肠长毛的处理方法。

香肠长毛能吃吗

香肠长毛能吃吗

“香肠长毛”也就是长了霉菌，霉菌中含有致癌的黄曲霉素。虽然霉菌在初期一般只是生长在食物表面，不会深入到内部。香肠表面有肠衣隔离，扒了肠衣后香肠肉还没有明显污染，但安全起见还是不吃为宜。如果霉菌生长时间较长，已经深入到香肠肉内，那就一定不要吃了。

香肠长毛的处理

香肠皮上长了一层白毛，会影响香肠的品质，这样的现象不正常，应该注意预防避免，一但真的长毛，可以进行一些及时的处理。

预防：香肠别挂得太挤，要挂在阳台上晾晒，透风好的地方，或者烟薰。

处理：用干净毛巾过热水拧干把香肠上的白毛擦干净，然后天天放到太阳下晒，没有太阳吹吹风也是好的。

小编提示：关于香肠长毛能吃吗以及处理方法，以上的介绍希望对大家有所帮助。

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