凉拌猪腰的做法 香辣可口好下饭

众所周知，猪腰具有补肾、强腰、益气的作用，因此大家都喜欢研究猪腰的各种做法，而除了比较有名的杜仲猪腰汤以外，凉拌猪腰的做法也是很合味口的。下面就和小编来了解吧。

凉拌猪腰的做法

主料 猪腰2付

调料 葱3节 干辣椒3条 香油适量 红尖椒2条 白酒适量 蒸鱼豉油适量

凉拌猪腰的做法

1.猪腰事先洗净，剥去外皮白色薄膜，从侧边切开，去除猪腰内部白色物质，改刀切花刀备用

2.大葱切丝、红辣椒切丝、干红辣椒切小段

3.煮一锅开水，下猪腰花烫至熟，下猪腰后加入适量高梁酒同煮

4.煮至猪腰花蜷缩，颜色变为熟色后立即捞出

5.煮猪腰时把事先炸好的红葱头香油和芝麻香油混合，一起入微波炉中加热至高温，戴高温手套小心取出

6.猪腰花中加入葱丝、红辣椒和干红辣椒，把香油倒入，迅速拌匀

7.继续加入适量蒸鱼豉油拌匀，凉拌猪腰完成

小编提示：介绍了凉拌猪腰的做法，大家有没有很感兴趣啊，那就学学以上的制作方法吧。

更多关注：

杜仲猪腰汤的做法 可滋补肾脏

猪腰子怎么切 去除筋膜是关键

如何挑选猪腰子 颜色血点很关键