家常美食：韭菜炒猪肝的做法

猪肝的家常做法非常多，不管是煎炒炸卤炖酱蒸焖，都可以非常好吃。而在这么多的美食之中，小编就喜欢一道家常菜-韭菜炒猪肝的做法，下面就来看看具体的制作步骤吧。

韭菜炒猪肝的做法

用料猪肝韭菜姜，葱头，盐，鸡精，白胡椒，醋地瓜粉

韭菜炒猪肝的做法

1、将猪肝洗净，加点盐，白胡椒，醋和地瓜粉抓下，腌5分钟

2、将韭菜洗净，切段

3、将腌好的猪肝过下热水，捞出，凉水冲下晾干

4、热锅，加油，放姜和葱头爆香后放猪肝炒，然后放韭菜翻炒，加点水，酱油，盐，鸡精调味

5、放入淀粉勾芡，最后放点醋，出锅

小编提示：韭菜炒猪肝的做法很简单，大家都可以自己动手学一学，不需要耗费太多时间，又能吃到美味的猪肝，岂不是两全齐美。

更多关注：

小贴士：猪肝煮多长时间能熟

猪肝中毒怎么办？如何给猪肝去毒

猪肝可以长期吃吗 食用猪肝有讲究