胡椒猪肚汤的做法 胃不好的人赶紧看看
胡椒猪肚汤是一款益胃养胃的佳品，因为不管是胡椒还是猪肚，都能很好地保护肠胃，所以胃不好的人可以多喝猪肚汤，那么接下来我们来看看做法吧。
相信大家都听过“以心补心，以形补形”的道理吧，而老人家们也常说吃猪肚可以益胃，为此老男人网小编要给胃不好的人推荐一道美食—胡椒猪肚汤的做法。
胡椒猪肚汤的做法
主料 猪肚 （一个）
辅料 柴母鸡 （半只）
1猪肚，一定要洗干净啊，最难的可能就是这个了，买回来的猪肚用盐和淀粉交替着反复的一遍一遍的洗，洗到你满意为止；猪肚里面的油脂也是一定要翻过来剥干净的。
2洗干净的猪肚切成大块，入开水锅里焯一遍。
3把焯好的猪肚放入烧开水的砂锅里煮开改小火。
4柴母鸡半只，切块，洗净，焯水，放入猪肚的锅里，加葱姜，小火慢炖90分钟。
5关于胡椒，我没有在一开始就放进去，担心炖的太久，胡椒的味道过于浓郁；所以都是在最后10分钟才放进去的；放进去前用刀拍破就好。
6炖好好，把猪肚捞出来切成条再放回去煮开；盐，一定要是最后放，不然的话，那猪肚就变成铁肚了。。。。放盐，煮上三五分钟就可以准备喝啦。
小窍门：
我觉得90分钟左右，猪肚不会特别烂，有点口感，挺好；因为是柴母鸡，炖了这么长时间也没有说是太烂，感觉正合适；如果用三黄鸡或者一般的嫩点的鸡，鸡肉一定要晚一些再放。。。。。总之，很好喝。。。。非常好喝，不嫌弃猪肚的人要试试啊
小编提示：以上是关于胡椒猪肚汤的做法介绍，希望能帮助胃不好的人改善胃痛的老毛病。
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