如何去除猪肚的腥臊气味 小常识需知

猪肚很多人都喜欢吃，不仅好吃而且对肠胃也很有益处，但令大家感到最困扰的是，每次猪肚买回来味道都很重，那么如何去除猪肚的腥臊气味呢？接下来小编来支招。

如何去除猪肚的腥臊气味

新鲜猪肚黄白色，手摸劲挺黏液多，带有内脏器官特有的腥臊味。家庭处理新鲜猪肚的方法很多种，个人总结了一下，归结起来有如下几种：

用碱法：将猪肚用少许食用碱反复搓洗，再放入沸水锅内氽烫。

用油法：将猪肚上浇上油，搓洗出粘液反复冲洗干净。

碱油法：将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟，搓出黏液后，洗净再制作。

盐醋法：将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。

小编提示：如何去除猪肚的腥臊气味？以上的方法大家可以好好学一学。

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