详解：食用猪肚要注意什么

猪肚是猪的胃，是一种很美味又营养的食品，但是猪肚在食用时也有一些禁忌要知道，接下来老男人网小编就为大家介绍：食用猪肚时要注意什么？

食用猪肚时要注意什么

主要营养：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁

食疗功效：健脾健胃、补气、补虚

适宜人群：一般人群均可食用。虚劳瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者、中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者、体虚之人小便颇多者、小儿疳积者易食用。

禁忌人群：高血脂患者忌食。

猪肚的功效和作用

1健脾补肾猪肚富含大量的营养元素，可补虚损，健脾胃。

2消渴治腹泻猪肚对于治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积有着很好的功效。

食用猪肚要注意什么？

1新鲜的猪肚不宜长存，最好尽快食完。

2猪肚和菱角同食会引发腹痛。

3猪肚清洗方法：将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。

4猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。

小编提示：食用猪肚要注意什么？以上介绍的内容希望大家可以好好了解。

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