党参当归炖猪心 让营养更充足

猪心是猪的心脏，是一种富含营养的补益食品，一般用来制作美味的家常菜，而猪心的做法很多，不管是炖炒拌卤，都是绝佳的美味。那么今天小编给大家推荐党参当归炖猪心的做法。

党参当归炖猪心的做法

　　用料 猪心一颗 党参50克 当归5~10克 红莲子4~5粒便可

　　姜两大块 盐正常量 味精正常量

党参当归炖猪心的做法

　　1、将猪心去内部的筋，洗干净，可用盐水泡2分钟，记得血块一定要洗出来。

　　2、除去猪心上，血管附近的脂肪，不要扔掉，可以炒出油炒菜吃。这一步看个人了，我是不喜欢喝油腻腻的汤哈哈

　　3、将当归的头切两小块来下，姜两小块不需要切直接拍扁，几根党参，将这些材料塞进猪心里面。

　　4、用牙签将猪心合起来，包住材料，确保炖的过程中不会散开。

　　5、量好水，将猪心小心的先放进锅里面烧出脏东西，猪心会变硬，这样里面的材料更不容易跑出来了，建议捞个三次脏泡沫便可。

　　6、关火，将猪心移至煲锅里煲煮，原本锅里煮的汤水也一起倒进煲锅里。

　　7、放入红莲子

　　8、合二为一便可哈哈。

小贴士

　　记得一定要先在锅里取出脏泡沫，不然很脏的~~

　　冬天可以多放点姜块。

　　祝大家身体健康哈哈。

小编提示：介绍了党参当归炖猪心的做法，大家是不是很想尝试呢？那就自己动手制作看看吧。

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