吃鸡肉要不要吃皮 小编来揭秘

很多人吃鸡肉就只吃皮不吃肉，因为鸡皮富含大量的胶原蛋白，而且吃起来也很有味道，但又有消息称鸡皮的脂肪含量高，常吃会增肥。为此很多吃货们就犯难：吃鸡肉要不要吃皮呢？下面就由小编来告诉你吧。

吃鸡肉要不要吃皮

　　看着美味的烤鸡垂涎欲滴，到底要不要吃鸡皮呢？烤鸡最好吃的部分便是自香脆可口的金黄色鸡皮，入口即化的感觉是在让人难忘啊。

　　但是不少大厨、营养师却提出来，只有去皮的无骨鸡胸肉才能提供健康的蛋白质。那么鸡肉的鸡皮就真的不能吃了吗？

　　研究显示，带皮鸡肉中多余的饱和脂肪只有用显微镜才能勉强看得出来。大概340克带皮带骨鸡胸肉含有2.5克饱和脂肪，比一样大小的去皮鸡胸肉不过多出50大卡热量。

　　所以说明，鸡皮可以放心食用，不会影响健康，鸡皮上55%的脂肪都是健康的单一不饱和脂肪，营养专家表示，这种脂肪可以保护你的心脏。

　　爱美味的你，放心大胆的吃吧，但是切记，能吃并不代表你一次要吃很多哦！

小编提示：吃鸡肉要不要吃皮？以上的介绍应该可以让吃货们放心了吧。

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