你学过吗 照烧鸡肉饭的做法

鸡肉的家常美食真的非常多，大家经常吃的应该有香菇鸡肉粥、鸡肉卷、鸡肉汉堡、鸡肉套餐等，而照烧鸡肉饭的做法，不知道大家有学过或者是吃过吗？

照烧鸡肉饭的做法

照烧鸡肉饭的做法

　　主料 鸡腿2个 米饭1碗

　　辅料 洋葱1个 西兰花适量 油菜适量 胡萝卜1根

　　调料 色拉油适量 食盐适量 料酒1勺 生抽2勺 老抽1勺 蜂蜜1勺

　　1.鸡腿清洗干净，去骨后，用刀将鸡腿肉拍松散，切成块

　　2.将鸡腿放入容器，调去盐，料酒腌制20分钟

　　3.调制照烧酱汁。老抽1勺，料酒1勺，生抽2勺，蜂蜜1勺

　　4.锅内倒入少许油，5成热后放入腌制好的鸡腿，鸡皮先朝下，煎制过程中不断用铲子按压鸡腿，煎出既有，煎至两面金黄乘出待用

　　5.将洋葱切成丝，用锅里的余油爆香洋葱至变软在盛出

　　6.在鸡肉里倒入照烧鸡汁

　　7.大火将酱汁煮开转至小火煮至汤汁浓稠，中途要反动鸡腿肉，以免烧糊，汁儿不要全部收干

　　8.倒入煸好的洋葱，翻炒片刻

　　9.取出鸡腿肉，稍微静至一会，切成长块

　　10.将西兰花，小油菜，胡萝卜洗净，分别切成块，撕成小朵和片，水烧开后放入少许盐，放入西兰花，小油菜，胡萝卜快速焯烫，取出晾凉

　　11.米饭盛入碗内，将鸡腿肉和各种蔬菜摆在米饭上，淋上浓稠的照烧汤汁即可

小编提示：照烧鸡肉饭的做法并不会很难，大家可以参考以上的制作步骤。

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