可乐鸡翅的家常做法 简单十步就搞定

鸡翅是鸡的翅膀，是鸡身上最鲜嫩可口的部位之一，而说到鸡翅，就不得不提有名的美食—可乐鸡翅，相信大家都在店里面吃过可乐鸡翅，但可乐鸡翅的家常做法，不知道大家会不会呢？

可乐鸡翅的家常做法

可乐鸡翅的家常做法

　　主料 鸡中翅10只

　　辅料 可乐适量 姜2片 蒜2瓣 小葱少许 盐适量 酱油1大勺 老抽1茶匙 料酒少许

步骤

　　1.准备所需材料。

　　2.鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。

　　3.姜、蒜、小葱切碎。

　　4.将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。

　　5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

　　6.用手抓均腌制15分钟。

　　7.锅内倒入食用油小火烧热。

　　8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

　　9.加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。

　　10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

小贴士

　　煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。

　　焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

　　尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。

小编提示：可乐鸡翅的家常做法已经介绍完了，大家如果还想了解更多的鸡翅做法，可以看看以下的推荐文章。

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