营养美味的饮品：山楂酒的酿制方法

相信大家都吃过山楂片、山楂糕等由山楂制成的美味零食吧，而除了这些，山楂还能制成美味又营养的饮品—山楂酒，不知道大家喝过没，那酸酸甜甜的味道让小编很是着迷，为此小编今天特意教大家山楂酒的酿制方法。

山楂酒的酿制方法

　　主料 山楂500g

　　辅料 高度酒适量 白砂糖适量 纯净水适量

山楂酒的制作方法

　　1.先挑选山楂，有虫和忧伤疤的不要。把山楂洗净空干水分 ，去蒂去屁股（黑色全部去掉不然影响发酵）

　　2.准备好纯净水，高度酒和白糖

　　3.用擀面杖捣碎加入绵白糖纯净水 比例1：1：1（糖越多酒精度数越高）再加入一点酒 什么就均可 我加的是五粮液 ，曲酒口感好麻， 或者也可直接加酒曲。

　　4.搅拌均匀放入玻璃器皿用保鲜膜密封 ，不锈钢器皿也可， 保鲜膜套两层用细棉线拴紧 ，放在室温环境中（21度左右均可）一周等待发酵

　　5.一周后滤渣出酒 ，再将做好的山楂酒继续放入冷藏室，一个月左右饮用口感更加

　　6.直接可以饮用小贴士凡是装山楂器皿要用酒消毒，发酵期间隔一天搅拌一次

小编提示：介绍了山楂酒的酿制方法，大家是不是很心动啊，那就自己动手制作吧。

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