清炖羊肉的做法 步骤简单

清炖羊肉不仅颜色十分的好看，并且味道也十分的鲜美，并且对身体还很有好处，因此很多人都想学，所以小编就为大家整理了一下清炖羊肉的做法，希望大家喜欢。

清炖羊肉

　　用料：

　　羊肉600克 白萝卜半根 胡萝卜一根 大葱一段 姜一块 花椒粒20-30粒 啤酒一罐 盐适量 香菜适量

　　做法：

　　1、羊肉切块清洗干净，浸泡一小时去血水，反复冲洗备用

　　2、将羊肉放入砂锅中，注冷水至没过羊肉

　　3、放入葱段和姜片，大火烧开，用勺子撇净浮沫

　　4、倒入一罐啤酒，放入花椒粒，烧开，盖上盖，转小火炖1小时

　　5、胡萝卜和白萝卜去皮切滚刀块

　　6、放入羊肉锅中，调入适量盐，盖上盖，再转小火炖30分钟，关火撒入香菜段，吃肉喝汤

以上便是对清炖羊肉的做法全部介绍，喜欢喝羊肉汤的朋友们，快来瞧瞧吧。

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