异域孜然羊肉的做法 简单好学

孜然羊肉作为少数民族知名菜系之一，一直备受国内外食客的喜爱，那么你想在家也能尝到该款美食吗？下面小编就为大家介绍一下孜然羊肉的做法学习吧。

孜然羊肉

　　食材：

　　羊肉250克 大葱1/2根 孜然粒1汤匙（10克） 辣椒干3个 洋葱1/5个 料酒1匙 生抽1匙 盐1/2匙 糖1/4匙 蒜瓣三个，切片　油少许

　　做法：

　　1、羊肉洗干净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好

　　2、切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟

　　3、中间切好洋葱粒，蒜瓣，辣椒干，大葱段

　　4、锅热油大约7成热，倒入羊肉大火爆炒

　　5、至表面焦黄，装起备用

　　6、锅彻底洗干净，热干水后，倒入孜然粒炒香

　　7、至香气很浓的时候倒入羊肉

　　8、放入辣椒干和蒜瓣，翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上

　　9、倒入洋葱和大葱，小炒一分钟，调入盐即可出锅食用

以上便是对孜然羊肉的做法全部介绍，对于该款美食感兴趣的朋友，快来学习一下吧。

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