美味葱爆羊肉的做法 掌握方法很重要

葱爆羊肉作为众多羊肉的做法之一，虽然是一道快手菜，但是如果你掌握方法，想要做的好吃是不容易的，所以小编为了便于大家学习，下面就介绍余下葱爆羊肉的做法吧。

葱爆羊肉

　　用料：

　　羊肉片250克左右 葱白3根 盐1茶匙 生抽1汤匙 料酒1汤匙 白糖少许

　　做法：

　　1、羊肉片化冰备用

　　2、葱白斜刀切丝备用

　　3、锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右

　　4、放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒

　　5、待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀

　　6、放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。出锅后一定要趁热食用，凉了就不好吃了

以上便是对葱爆羊肉的做法全部介绍，看了之后，是不是突然觉得该道菜很简单呢？

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