美味孜然羊肉的做法 半小时搞定

孜然羊肉作为新疆少数民族的知名美食，一直备受国内大众的喜爱，那么你想在家也能品尝到该款美食吗？下面小编就为大家介绍一下孜然羊肉的做法吧。

孜然羊肉

　　主料：羊肉200g 洋葱1/2个 辅料 油20ml 盐2g 白酒5ml 酱油5ml 料酒5ml 大葱1根 孜然30ml

　　做法：

　　1.锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。

　　2.孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。

　　3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。

　　4.羊肉里放入10克孜然碎，酱油，料酒抓匀，再加入5ml的油搅拌均匀，腌制15分钟。

　　5.倒入剩下的油，油锅烧热7成热，倒入腌制好的羊肉划散，炒至7分熟铲出备用。

　　6.倒入洋葱和大葱段翻炒至软。

　　7.倒入羊肉，加入20克孜然粉，盐。

　　8.快速翻炒均即可。

以上便是对孜然羊肉的做法全部介绍，对该款美食感兴趣的朋友们，快来瞧瞧吧。

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