单县羊肉汤的做法 耗时一个钟头

由于单县羊肉汤名目繁多，品种各异，各具风味，而备受大众的喜爱，因此小编为了便于大家学习，特意为大家介绍一下单县羊肉汤的做法，希望大家喜欢。

单县羊肉汤

　　食材

　　主料：山羊肉500g 羊骨1000g 辅料：生姜适量 精盐适量 香菜适量 大葱适量 辣椒油适量 羊板油适量

　　做法：

　　1.羊脊骨洗净用刀斩成段。

　　2.煮锅里倒入清水，放入羊脊骨，羊肉煮开后捞出。

　　3.煮锅里倒入开水，放入羊脊骨生姜块大火煮开后改小火。

　　4.小火煮40分钟，煮至汤色发白。

　　5.放入羊肉，加入适量的羊板油小火煮30分钟。

　　6.捞出煮好的羊肉，晾凉后切薄片。

　　7.碗里放入葱花，调入精盐。

　　8.放入羊肉片，把滚开的羊汤倒入碗里洒上香菜末。

　　9.可以根据喜好调入陈醋放入蒜粒，最后调入辣椒油即可。

以上便是对单县羊肉汤的做法全部介绍，对于该款美食感兴趣的朋友们，快来瞧瞧吧。

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