涮羊肉的做法 三步完成

涮羊肉作为大众爱吃的美食之一，不仅京味儿十足，并且又别具特色，因此很多人都想学，所以小编就为大家介绍一下涮羊肉的做法学习吧。

涮羊肉

　　涮羊肉的制作食材：

　　羊肉片500克，粉丝100克，白菜250克，芝麻酱，腌韭菜花，酱豆腐，香菇，糖蒜各50克，料酒35克，酱油20克，辣椒油，卤虾油各10克，精盐5克，葱，姜各15克。

　　涮羊肉的做法详细步骤

　　1.将精选的嫩羊肉经冷冻后切成极薄的片，最好肥瘦一相间；

　　2.在火锅中加水烧沸，放入香菇、料酒、精盐、葱、姜，再将芝麻酱、腌韭菜花、酱豆腐、料酒、酱油、辣椒油、卤虾油、糖蒜等按各人喜欢的比例配好调料，料丝浸泡好，白菜洗净；

　　3.将羊肉片、白菜、料丝等放入火锅中，边涮边吃，佐以芝麻烧饼，并还能分享火锅中鲜美的肉汤。

以上便是对涮羊肉的做法全部介绍，对于该款美食感兴趣的朋友们，快来瞧瞧吧。

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