羊肉馅饺子的做法 难度一般
要说到饺子馅大家肯定立马想到猪肉馅，但今天小编却要为大家介绍一款羊肉馅饺子的做法，是不是想试试呢？下面就随小编来了解一下吧。
羊肉不仅在做菜方面很有一手，在做饺子馅也毫不逊色，那么你想尝试一下吗？下面小编就为大家介绍一下羊肉馅饺子的做法。
羊肉馅饺子
原料：
主料：羊肉 （300克）面粉 （500克）辅料 胡萝卜 （200克）葱 （适量）姜 （适量）花椒 （适量）
做法：
1、先把羊肉洗净。
2、切成小块。
3、花椒用热水泡开，晾凉备用。
4、把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。
5、葱、姜剁碎，放入肉馅中。
6、倒入料酒、酱油调匀。
7、胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。
8、剁成碎末。
9、胡萝卜和羊肉馅放到一起。
10、放入花生油、盐、胡椒粉、味精。
11、顺一个方向调匀备用。
12、面粉中加水和成面团，饧20分钟。
13、切开搓成长条，切成均匀大小的剂子。
14、用手按扁。
15、擀成面皮。
以上便是对羊肉馅饺子的做法全部介绍，喜欢吃羊肉饺子的朋友们，快来学习一下吧。
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