如何做羊肉好吃 两款做法告诉你

如何做羊肉好吃？这是很多羊肉美食爱好者都很关心的话题，因此小编为了帮助大家品尝美食，特意带来了两款羊肉的做法，希望大家喜欢。

新疆炒羊肉

新疆炒羊肉

　　用料：

　　主料：羊肉（肥瘦）400克调料食盐1茶匙孜然2勺植物油适量水适量辣椒粉1勺

　　做法：

　　。羊肉在没有完全解冻时切成尽可能薄的片，解冻后漂洗掉血水，沥干备用

　　2.锅中倒入油，如果肉羊肥，油可以少一点，油热后下入羊肉片

　　3.快速翻炒，待羊肉变色后加入辣椒面

　　4.再放入盐和孜然面继续翻炒

　　5.整个过程很快，待羊肉从出水到收水，中途要完成全部调味，随即关火

羊肉炖萝卜

羊肉炖萝卜

　　用料

　　主料：羊肉600克 白萝卜750克调料食盐适量姜6片八角1个料酒1匙香菜1棵红葱头6个白胡椒适量

　　做法：

　　1.羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块

　　2.锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开

　　3.电压力煲中加入清水加热

　　4.煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火

　　5.这时，电压力保中的水已经烧热，把焯过水的羊肉捞入电压力煲中，加入剩余的葱、姜、八角，定时10分钟

　　6.电压力煲到时放气后，加入白萝卜再次定时10分钟

　　7.待压力煲指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖，加盐和胡椒粉调味儿

　　8.喝汤时加入香菜末

如何做羊肉好吃？通过上面的介绍，大家知道无论是新疆炒羊肉还是羊肉炖萝卜都是一种不错的选择。

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