猪肉夜里发出蓝光 市民恐慌工商局无法解释
近日,在重庆发生了一起猪肉夜里发出蓝光的事件,着实令很多人吃惊与害怕不已,截止到目前为止工商局也没有一个合理的解释。
住歌乐山镇的简先生的老伴从镇上的农贸市场买回几十斤猪肉,准备灌香肠,这些肉放在桶里腌制。1月5日清晨5点左右,简先生起床喝水,突然发现桶里有光。走近一看,把他吓了一跳。“桶里的肉蓝莹莹一片,发出朦胧的光,吓得我赶紧开灯,灯亮了,发光处就只见肉,不见光了。”
简先生说,随后他把这些猪肉进行了多次冲洗,但仍然能够发光。农贸市场的肉贩称,肉的确是他销售的,但销售的肉,都是从正规屠宰场批发而来。药监工作人员称,但怀疑可能是生猪在饲养环节被喂食过量含磷饲料,导致猪体内磷含量超标,以致会发蓝光。
住歌乐山镇的简先生的老伴从镇上的农贸市场买回几十斤猪肉,准备灌香肠,这些肉放在桶里腌制。1月5日清晨5点左右,简先生起床喝水,突然发现桶里有光。走近一看,把他吓了一跳。“桶里的肉蓝莹莹一片,发出朦胧的光,吓得我赶紧开灯,灯亮了,发光处就只见肉,不见光了。”
猪肉经多次冲洗仍发光
昨日,记者将李先生买到的这块猪肉放到无光环境下,果然可见一片幽蓝色的光从部分猪肉中透射出来。由于怀疑猪肉被涂上了荧光剂,记者将这块肉的一部分用水多次冲洗,可回到黑暗环境里,被洗的猪肉依然能发出蓝光。而且将该块猪肉置于亮光下之后,再回到黑暗里,猪肉所发出的蓝光会更亮。
摊贩称来自正规屠宰场
菜市场出售该猪肉的摊贩发现肉发光后也很惊奇,他说:“我卖的都是从大红门正规屠宰场批发的鲜肉,以前从没听说过猪肉能发光。”不过,摊贩表示,为了食用安全,他愿意为李先生更换猪肉。菜市场一名干了10余年鲜肉零售生意的刘先生也称,之前没见过猪肉能发光。记者注意到,这些摊贩所售猪肉均有检验检疫章。
工商表示尚不清楚原因
昨日下午,记者在菜市场南门随机询问近10位正在买猪肉的市民,只有一位市民称“见过煮熟的猪头肉里发出蓝光”。对此,动物检验检疫所工作人员表示,荧光猪肉很可能是生猪在饲养环节即被喂食过过量含磷饲料,导致猪体内磷含量超标,“也可能是这块猪肉感染了细菌,有一种荧光菌,如果猪肉在切割中沾上这种菌,菌的代谢物就会让猪肉发出蓝色荧光。”工商部门一名王姓工作人员称,他们也注意到经常有网友说买到荧光猪肉,但始终不知道造成猪肉发光的真正原因,“听说有检测中心检验过这种猪肉,检测结果说肉没问题。”
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