家常酱牛肉的做法 13步完成

家常酱牛肉作为大众喜闻乐见的下酒菜之一，由于其味道鲜美而备受大众的喜爱，因此很多人都想学习一下它的做法，所以小编就为大家详解一下家常酱牛肉的做法吧。

家常酱牛肉的做法

　　食材：

　　主料：牛腱子肉1000g 辅料茶叶2小勺 八角2个 桂皮5g 老抽1大勺 盐适量 糖1大勺 白酒适量 香叶适量 花椒适量 葱25g姜25g

　　做法：

　　1.准备所有原材料

　　2.牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止

　　3.将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口

　　4.锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入

　　5.开火煮，煮至牛肉颜色变白，体积缩小即可关火

　　6.然后将牛肉取出，用凉水冲洗干净备用

　　7.电锅里放入牛肉，加入切片的葱姜

　　8.倒入一大勺白酒

　　9.放入老抽和适量盐，加入一大勺糖

　　10.最后将缝好的料包放入

　　11.往锅中加入适量开水

　　12.盖上锅压上阀，定好时间（40分钟）即可

　　13.凉后即可捞出切片

以上便是对家常酱牛肉的做法全部介绍，对于该款美食感兴趣的朋友们，快来按照上面的方法试试吧。

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