土豆烧牛肉的做法介绍 吃货必知

土豆烧牛肉主要是一土豆与牛肉为主料，然后在配以胡萝卜葱姜等辅料而制作而成，不仅味道鲜美，还非常好学，下面就随小编来了解一下土豆烧牛肉的做法吧。

土豆烧牛肉

　　原料：

　　牛肉、土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、盐、生抽、料酒、白糖、蚝油

　　做法：

　　将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火煮开

　　再大火续煮2-3分钟，撇去浮沫后关火，然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用

　　将焯过水的牛肉块放入锅内，加入多一些的凉水，再加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒，开大火煮

　　一直用大火煮，煮至中途，锅内的水减少一半时，加入土豆、胡萝卜，锅开后改中火煮

　　中火煮至汤汁收浓，并能闻到香香的牛肉味道时，加入蚝油调味，即可关火

以上便是对土豆烧牛肉的做法全部介绍，对于该款美食感兴趣的朋友们，快来学习一下吧。

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