草原美食牛肉干的做法 选好肉质很重要

由于牛肉干具有便于保存，还相当美味的特点，时常让人喜爱不已，那么你想亲自动手做出一款美味的牛肉干来吗？下面小编就为大家介绍一下牛肉干的做法吧。

牛肉干

　　原料：

　　主料：牛肉0.78kg，约一斤六两；

　　配料：盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒；

　　做法：

　　1、把牛肉洗净，切成1.5cm×1.5cm的块状，大概切切就可以；

　　2、这里做的是微波炉版的，将牛肉放入微波炉加热工具中，加盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒；

　　3、搅拌均匀，放入冰箱腌制1个小时，使之入味。然后放到微波炉中中高火加热35分钟；

　　4、在加热过程中，每隔8-10分钟，拿出来翻一下，使得受热均匀，直到牛肉煮熟；

　　5、将里面的汁倒出来，现在可以加点熟芝麻，拌一下，继续用中高火，将牛肉烘干，每隔五分钟拿出来翻一下，大概20分钟，牛肉可烘至软硬适度；

　　6、把烘好的微波炉牛肉干拿出来凉凉，凉到微波炉牛肉干不烫手，就OK了；

　　7、美味的微波炉牛肉干就这么成功了，自我感觉不错，送了一些给几个朋友分享，她们说比外面买的好吃；

以上便是对牛肉干的做法全部介绍，喜欢该款美食的朋友们快来瞧瞧吧。

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