美味牛肉板面的做法 两部完成

牛肉板面作为中原知名特色小吃，一直备受大家得喜爱，但是要谈起它的做法来，很多人却不知道，所以小编为大家详解一下牛肉板面的做法吧。

牛肉板面

　　原料：

　　1、主料；牛肉，250克，牛油1000，豆油250克，干辣椒200克。2、中药；‘千年健15克，‘千里香10克，栀子10克，八角40克，香砂20克，丁香6克，辛夷8克，花椒20克，孜然30克…等20余种中药材辅助。3、调味料；郫县豆瓣酱250克，味精50克，白糖30克，盐400克，葱蒜姜适量等。

　　做法

　　1、材料全部洗净，然后用温开水过一下，老姜拍碎，色拉油放入锅中；

　　2、八成热时依次放入葱姜蒜，接着调入豆瓣酱，酱油，食盐，加冰糖，牛油和牛肉，最后加水，煮沸后加入所有配料，转入小火，慢烹，记住不要盖上锅盖。

以上便是对牛肉板面的做法全部介绍，喜欢吃该款面条的朋友们，快来了解一下吧。

更多关注：

灯影牛肉的做法 很有嚼劲儿

淮南牛肉汤的做法 味香纯正

地方小吃：淮南牛肉汤的做法