家常菜牛肉炖萝卜的做法 耗时40分钟

牛肉炖萝卜看似一道极其普通的家常菜，但是真要做起来好吃却不是一件容易的事儿，因此为了帮助大家，小编特意整理了一款牛肉炖萝卜的做法，快来瞧瞧吧。

牛肉炖萝卜

　　食材：

　　主料：牛肉300g 胡萝卜2根 土豆1个 辅料：油适量 盐适量 大料包适量 干辣椒适量 大葱适量 姜适量 牛奶适量茶叶适量 冰糖适量 红烧酱油适量 热水适量 料酒适量

　　做法：

　　1.牛肉洗净，沥干水分，切块

　　2.锅内烧水，倒入一些牛奶

　　3.牛肉放热水中紧一下，变色捞出

　　4.准备大料包、茶叶、大葱、姜片

　　5.热锅后倒入适量油

　　6.牛肉倒入锅中，炒出水分

　　7.调入料酒去味

　　8.调入适量红烧酱油调色

　　9.注入开水，放大料包、大葱、姜片、茶叶一起炖煮

　　10.放入一些冰糖，小火焖炖至软烂

　　11.炖煮牛肉的时候来准备胡萝卜、土豆，胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块

　　12.土豆去皮，切块

　　13.锅内放少许油，将土豆块煎至表面金黄

　　14.倒入胡萝卜一起翻炒片刻

　　15.放入一些葱片翻炒片刻

　　16.倒入之前炖煮好的牛肉

　　17.放盐调味。大火收汁到自己喜欢浓度即可

通过对牛肉炖萝卜的做法全部介绍，大家知道看似平常的一道家常菜，其实做起来也是有一定难度的。

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