牛肉粉丝汤的做法 容易上手

牛肉粉丝汤是一种风味小吃，此汤不仅色香味俱全，并且营养价值丰富，因此很受大家的欢迎，所以小编就为大家详解一下牛肉粉丝汤的做法吧。

牛肉粉丝汤

　　用料：

　　金针菇200g 干辣椒五个　肥牛卷150g　新鲜小米椒二个*嗜辣者加，不加亦可　红薯粉丝一把　郫县红油豆瓣酱20ml　李锦记桂林辣椒酱15ml　大蒜瓣三个~五个　花椒大概20　泡椒水15ml　白醋5ml　生抽10ml　泡椒五个或按个人口味添加　葱一根

　　做法：

　　1、金针菇去根洗净，肥牛卷提前从冷冻室拿出解冻，红薯粉丝提前泡水，大蒜瓣切片，葱切段，泡椒切段。

　　2、锅内小火热油，爆香蒜瓣 花椒 葱白，入红油豆瓣，加入桂林辣椒酱，一起炒。此步骤均为小火！

　　3、加入热水适量（目测大概300ml），大火煮开

　　4、倒入提前泡软的粉丝，加入生抽，大火煮开。

　　5、水开后加入金针菇，泡椒和泡椒水，白醋，中火煮开后再加入肥牛。

　　6、肥牛卷变色后，加入少许白糖提鲜，关火

　　7、装盘，撒葱花，开吃！

以上便是对牛肉粉丝汤的做法全部介绍，对于上述该款美食感兴趣的朋友们，快来了解一下吧。

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