五彩牛肉粒的家常做法 难度一般
五彩牛肉粒是有玉米青椒核桃等食物组合而成，然后在经过数个小时的烹饪制作而成，味道鲜香，营养丰富，那么你想试试吗？下面小编就为大家详解一下五彩牛肉粒的家常做法吧。
由于五彩牛肉粒不仅颜色相当的鲜艳，并且还非常好吃，因此很受大家的欢迎，那么你想在家也能品尝到这样的美食吗？下面就随小编来了解一下五彩牛肉粒的做法吧。
五彩牛肉粒
材料：
牛里脊200克 豌豆200克 红椒半个 黄椒半个 姜2片 干辣椒数个香蒜辣椒酱2汤匙（30ml） 料酒1茶匙（5ml） 生抽1茶匙（5ml） 干淀粉1茶匙（5克） 蚝油2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（3克）
做法：
1、牛里脊切成5mm见方的小丁，放入碗中，倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀，腌制10分钟。
2、豌豆去皮洗净（或用冷冻豌豆），放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。
3、炒锅中倒入油，待7成热时，放入干辣椒和姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入豌豆和红黄椒丁，再调入蚝油和盐，翻炒几下即可出锅。
通过对五彩牛肉粒的做法全部介绍，大家知道该款菜肴看似很难，实则做起来难度一般。
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