炸牛肉丸子的做法 7步完成

炸牛肉丸子作为每逢佳节，桌面上必备的美食之一，很多人都想了解一下它的做法，所以今天小编就为大家详解一下炸牛肉丸子的做法吧。

炸牛肉丸子

　　食材：

　　材料：牛肉250g，葱7g，姜5g，鸡蛋半个，盐3g，酱油5ml，料酒7ml，干淀粉适量。

　　做法：

　　1.牛肉剁成肉糜。

　　2.生姜，葱切成末备用。

　　3.牛肉馅放入碗内，放入盐，葱末，姜末，半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。

　　4.随后加入适量干淀。

　　5.继续搅拌几分钟，使肉馅有弹性。

　　6.大火锅烧热倒油，待油温六成热时改为小火，用手抓起搅好的肉馅，稍用力挤，使肉馅从虎口处挤出一小团。7.用勺子盛入油锅中，开始炸肉丸。

　　7.当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。

以上便是对炸牛肉丸子的做法全部介绍，对于上述美食感兴趣的朋友们，快来了解一下吧。

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