土豆饼的做法 好吃又干净

土豆好吃又实惠，在生活中常见的就是薯条，薯片，炒土豆片，炒土豆丝等，大概土豆饼就比较少见了吧，下面就是来说说土豆是怎么做成土豆饼的，虽然是油炸的，但是自己做的也比外面买的干净，也吃得放心再者偶尔换换口味也是挺好的。

土豆饼的做法
       1、先把土豆去皮放锅里蒸，蒸大约15分钟左右，只要用筷子能插动就行，不要蒸的太熟，要不会太软 不成形。

　　2、土豆蒸好后找适当的工具捣碎，我借用了炒菜的铲子

　　3、肉馅加酱油，糖、花椒粉、盐等腌制20分钟，在这20分钟里把洋葱切小块用热水焯一下，剁碎，然后加入肉馅，再和捣碎的土豆混在一起，再加入面包粉搅拌均匀，加入面包粉的目的就是为了让土豆泥变得结实从而炸的过程中不容易散开。

　　4、准备蛋液、淀粉、面包粉，把拌好的土豆泥在手里整成椭圆形状的饼，依次蘸蛋液、淀粉、面包粉

　　5、油加热后加入土豆饼开始炸，火候是小火转中火火太大外面的面包粉容易变成黑色

　　6、炸到这个颜色就可以出锅了，这么一个在我们这超市里卖人民币8块呢

　　7、出锅后装盘，表面加上番茄酱或是蘸着番茄酱吃，本来想把番茄酱弄的很漂亮呢 ，瓶盖子不给力 弄的乱七八糟的，还被那群“吃货”说弄的像奥运标志，我那个无地自容啊　　

以上就是土豆饼的做法了，觉得外面不卫生的呢，就可以自己动手丰衣足食了，做好了可以晒一晒图哦。