让人回味无穷的麻辣豆腐是怎么完成的

　　麻辣豆腐都知道是川菜主要以麻辣为主，配上鲜嫩的豆腐，诱人的汤汁，入口时的那种烫，麻，辣简直将人们舌尖上的味蕾推到了一个顶端，让人回味无穷。饭之绝配啊

　　1.把南豆腐买回来后，先切好后用盐水泡上，为了入味；然后把青蒜和蒜头洗好切好

　　2.然后准备调料后，把锅稍热，放油，炒豆瓣酱，炒香后放蒜片和生姜片

　　3.然后放水，把豆腐捞出来放入锅中的水里，待水略干，把调好的一半湿淀粉放入锅里

　　4.然后把青蒜梗放入锅里

　　5.然后把剩下的一半湿淀粉放入锅里后放青蒜叶

　　6.然后装盘完成