红烧草鱼的做法 香味四溢

生活中草鱼的做法多种多样，有红烧草鱼、水煮草鱼、清蒸草鱼、糖醋草鱼、干炸草鱼等，不管什么做法都能让我们流口水，今天给大家介绍的是红烧草鱼的做法。

草鱼怎么做？

　　1、将新鲜草鱼处理干净后，剁成大块，用干淀粉拌匀，让每一块鱼肉都能裹上。

　　2、锅里倒入大量的油，开火烧至七成热。

　　3、将鱼块放入油锅里炸。

　　4、等到鱼肉变得微微有些焦黄的时候，用漏勺捞出。

　　5、换锅，加少许油，将蒜片、姜片、八角爆香，然后加适量料酒、酱油。

　　6、倒入小半锅开水，将先前捞出的鱼块放入水中，开始焖炖。

　　7、10分钟后，加入一包雪菜，继续炖10分钟，出锅前加盐、鸡精即可。

好了，以上就是红烧草鱼的做法了，感兴趣的朋友可以尝试一下哦。