中国传统炒年糕的做法，让我来告诉你！

　　年糕是中国的传统美食，在我国很多地区对年糕都很是讲究啊，年糕也称为“年年糕”谐音“年年高。象征着人们的生活质量一年比一年高当然工资也一年比一年高哈。是又好吃又很有寓意的食品，当然做法也是非常的多。

　　1.将洋葱和青椒切丝，西葫芦切片，米条（年糕）切两半

　　2.小锅将水煮沸，加入米条煮两分钟左右至米条膨胀变软，中间要搅拌几次防止粘连

　　3.捞出米条备用，将辣椒酱放入小碗，用米条汤稀释搅拌均匀

　　4.平底锅加点植物油，放入配菜煸炒出香味，加入米条拌匀

　　5.将稀释的辣椒酱倒入

　　6.放牛肉粉、盐和白糖调味，煮至汤汁收浓些，撒上白芝麻即可关火