喝酒脸红需警惕 8大技巧免伤肝(1)

　　喝酒是很多交际场合必不可少的一个环节，而在酒桌上，有些人一喝酒脸就变得通红，这究竟是怎么回事呢？而喝酒脸红到底是好的还是不好的呢？下面我们就来具体了解一下。

　　首先了解喝酒脸红的原因：

　　酒里都含有乙醛，乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶。这两种酶都存在才能很好的解决乙醛的代谢，但是喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过，我们也知道，脸红也不会长时间的持续下去，一般过1－2个小时后红色就会渐渐腿去，问题就开始出现了，是什么原因解决了脸红呢？

　　其实这是靠肝脏里的有一种成分P450，它会慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。也就是意味着脸红会增加肝脏的负担，更多的乙醛更长时间的存留在体内，那经常喝酒就会导致乙醛的堆积，时间长了就很容易患上食道癌、肝癌。

　　8大技巧免伤肝：

　　1、空腹时不要饮酒

　　一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。如果连干几杯或空腹饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。所以，这种饮酒法要尽量避免。

　　饮酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，因为根据研究，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来得有效，甚至如果来不及吃东西，可以先喝代餐，代餐中有纤维，会使您的胃立即有饱胀感，减少酒精的摄取量。

　　2、尽可能饮热酒

　　不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒伤身。